Según lo expresado por la presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) de Veracruz, Abigail Guzmán Hernández, los negocios de la región están listos para el Día de Muertos sin preocupaciones de desabasto de productos, a pesar de las intensas lluvias que han afectado algunas vías de comunicación en la entidad y otros estados del país.

“Tenemos una lista de proveedores muy buenos y una base de proveedores de Canirac, y hasta el momento no hay ninguna situación".

En entrevista, sostuvo que no se han presentado problemas de desabasto gracias a la eficiente logística de los proveedores y distribuidores.

Dijo que entre los productos que se trasladan por tierra se encuentran quesos y lácteos de empresas grandes del centro del país.

Aunque las lluvias han afectado algunas carreteras y vías de acceso, los restaurantes y establecimientos de comida mantienen sus operaciones con normalidad, sin registrarse faltantes de productos.

Dijo que visitantes y locales pueden disfrutar de sus comidas favoritas sin preocupaciones, gracias a la preparación y planificación de los restauranteros. La Canirac ha trabajado para garantizar el suministro de alimentos y productos básicos, asegurando que la celebración del Día de Muertos sea un éxito.

La titular de la delegación, Abigail Guzmán, recordó que afortunadamente los integrantes de este organismo empresarial, con tiempo se abastecen de productos para elaborar sus alimentos.

Sobre todo, dijo, ahora que se está en vísperas del Día de Muertos y que esperan un repunte en sus ventas de alrededor del 40 por ciento.

"Hasta el momento no se ha presentado ninguna situación en los socios, o al menos que nos hayan platicado de alguna situación que hayan tenido con este tema. Sí es un hecho que va a haber afectaciones, estamos esperando cual va a ser el resultado de todos esos bloqueos y lo que está pasando, esperemos que se resuelva pronto", finalizó.