Restauranteros de la CDMX piden aplicar medidas sanitarias a puestos callejeros
Fecha: 05/07/2020
Hora: 12:04 hrs.


Los restaurantes en la Ciudad de M茅xico no se encuentran en igualdad de condiciones frente a los puestos de comida en v铆a p煤blica a su regreso en la ???nueva normalidad???, considera Marco Antonio Buend铆a, presidente de la C谩mara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac) local. ???Lo 煤nico que queremos es piso parejo porque por ejemplo al ambulantaje no les exigen nada; s贸lo cerramos nosotros, ellos no se retiraron. Al final de cuentas ah铆 s铆 es un foco de contaminaci贸n porque no se respeta la sana distancia, no hay higiene???, afirma Buend铆a en entrevista con Expansi贸n Pol铆tica .
El pasado 2 de julio los restaurantes volvieron a recibir comensales, con un m谩ximo de ocupaci贸n del 30% de sus mesas y hasta el 40% si cuentan con terraza al aire libre. Protecci贸n personal para los trabajadores, filtros sanitarios con term贸metros para recibir a los clientes, gel sanitizante, sin m煤sica ni men煤s impresos y al menos 1.5 metros de distancia entre cada mesa, son los esenciales en la operaci贸n de estos negocios. Aunque tambi茅n se cre贸 un protocolo para la instalaci贸n de tianguis y puestos de comida callejeros, la supervisi贸n ha quedado en manos de las alcald铆as lo que provoca que se pueda ver la concentraci贸n de personas comiendo a poca distancia en las calles y afuera de las estaciones del Metro.

Para los restaurantes se realizan visitas de supervisi贸n con personal del Instituto de Verificaci贸n Administrativa (Invea) donde en caso de incumplir las medidas sanitarias se hace una primera advertencia y si se repite, se aplica la suspensi贸n del establecimiento. ???No hay piso parejo, al ambulantaje no le pasa nada y al establecido s铆. Los clientes no pueden arriesgar su salud por ir a comer a otro lugar, los restaurantes somos un lugar seguro???, reitera el presidente de Canirac CDMX. A partir de la concentraci贸n de personas registrada este jueves en el Centro Hist贸rico incluyendo el tianguis de Tepito ???donde en calles enteras grupos de vendedores ambulantes no se retiraron un s贸lo d铆a??? la jefa de Gobierno, Claudia Sheinbaum, reconoci贸 que se deben reforzar las medidas.
fuente msn

* Usuario, Fecha y Hora de Creaci贸n: ID10 - 05/07/2020 - 12:06:19 hrs.
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