El chef Floyd Cardoz falleci贸 por Coronavirus en Nueva York
Fecha: 26/03/2020
Hora: 09:50 hrs.


El chef Floyd Cardoz muri贸 este mi茅rcoles en Nueva Jersey a los 59 a帽os de edad, luego de que el pasado 18 de marzo diera positivo a Coronavirus (COVID-19).

El chef, famoso por haber ganado la tercera temporada de Top Chef Masters, estaba recibiendo tratamiento en el Centro M茅dico Mountainside deNueva Jersey.

Floyd ingreso al hospital el 17 de marzo, acababa de regresar de la India, donde estaba filmando la serie de Netflix, Ugly Delicious con el actor Aziz Ansari.

En este sentido, el anuncio fue dado por Hunger Inc. Hospitality, donde Cardoz era director culinario.

Floyd Cardoz creci贸 en Mumbai, India, y se form贸 en la escuela culinaria Les Roches en Suiza, antes de establecerse en Nueva York.

Fue chef ejecutivo de Tabla y uno de los pioneros en establecer un restaurante indio moderno junto con su colega Danny Meyer en 1998, a quien tambi茅n le dirigi贸 su restaurante North End Grill.

M谩s tarde abri贸 Pao Walla en Soho, NY, y sigui贸 con Bombay Bread Bar, que cerr贸 el a帽o pasado.

El cuatro veces nominado a los premios James Beard, tambi茅n ten铆a restaurantes en Mumbai: Bombay Canteen, O Pedro y Bombay Sweet Shop.

Fue autor de dos libros de cocina: 鈥淥ne Spice, Two Spice: American Food, Indian Flavors鈥(2006) y 鈥淔loyd Cardoz: Flavorwalla: Big Flavor. Bold Spices (2016).

Fuente: El Heraldo de M茅xico

* Usuario, Fecha y Hora de Creaci髇: ID10 - 26/03/2020 - 09:52:09 hrs.
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