La regidora de Santa María Coapa quien tiene a su cargo la comisión de cultura y educación, Teresa de la Luz Hilario invita a la sociedad veracruzana a la Carrera de la Tortilla y el festival del maíz que se llevará a cabo del 3 al 5 de agosto, evento al que esperan el arribo de 5 mil turistas aproximadamente.

La carrera de la tortilla tiene 26 años de realizarse año con año, es reconocida como Patrimonio Cultural del municipio de Tehuacan, Puebla.

Cada día alrededor de 8 mil mujeres de Santa María Coapa en el municipio de Tehuacán se levantan a las 04:00 horas para preparar tortillas. El 75 por ciento de ellas también sale a las calles y los mercados para venderlas, por lo que cargan alrededor de 10 kilos en el tenate que llevan sobre sus espaldas.

La regidora Teresa de la Luz Hilario, dijo que estas mujeres laboran alrededor de 10 horas desde que se levantan hasta que llegan a sus casas y ellas representan al 90 por ciento de las mujeres que vive en la comunidad poniendo en alto esta actividad económica. La edición 26 de la Carrera de la Tortilla, la cual se llevará a cabo el 5 de agosto entre la comunidad de Santa María Coapa y la cabecera de Tehuacán contará con la participación de unas 250 mujeres en cinco diferentes categorías, que se dividen por el peso que cargan sobre sus espaldas y las edades.

De acuerdo con las estimaciones de la regidora y las adolescentes que acudieron a la rueda de prensa, un tenate puede llegar a pesar, en promedio, 10 kilos, con alrededor de 800 tortillas, mismo que cargan todos los días sobre sus espaldas y pueden caminar más de un kilómetros haciendo entregas.

De la misma forma, dio a conocer que en la comunidad todos los días se pueden elaborar hasta dos toneladas de tortillas y cuando alguna de las mujeres no vende todo su producto tiene la posibilidad de hacer trueques en los mercados, esto con la intención de no registrar pérdidas.